این منو شامل دور های : شیرینی وانیلی با کرم وانیل ، اسلایس نارگیل ، شیرینی بادامی یونانی ، شیرینی خشک فرانسوی ، شیرینی مارمالادی ، ترافل نارگیل ، ترافل قهوه و کلوچه می باشد.

---

• نام مربی : صبا خانی

این منو شامل همه دوره های درج شده در هر دو منوی 1 و 2 می باشد.

---

• نام مربی : صبا خانی

کلاس 2 روزه شیرینی های عیدانه شامل منوهای زیر میباشد: اسلايس ها اسلايس سابينا اسلايس شكلات بادام اسلايس ميوه و جو دوسر اسلايس ليمو اسلايس ادويه اسلايس خرما اسلايس كاستارد و سيب ترافل ترافل چاكلت ترافل اسنو وايت كوكي كوكي فندق و انجير كوكي شكلاتي برزيلي كوكي شكري كره اي كوكي كاپوچينو كوكي نارگيل كوكي فلورنتين كوكي ساندويچ شكلات كوكي راك شيريني هاي مدرن شيريني انگشتي ونيزي شيريني بادام زميني شيريني زنجفيلي شيريني اسپكيولاس شيريني بيسكاتي پرتغال

---

• روزهای برگزاری : شنبه و یکشنبه - 9صبح
• تاریخ شروع : 1398/11/26
• ساعت پایان : 1398/11/27
• نام مربی : صبا خانی

کلاس 2 روزه شیرینی های عیدانه شامل منوهای زیر میباشد: شيريني هاي سنتي :نان برنجي كرمانشاه ( با نكات توليد انبوه)نان نخودچي با طعم هاي مختلف( با نكات توليد انبوه)سوهان عسلي شاه عباسي قطاب يزديمعمول لبناني پفكي گردويي / بادامي / فندقي شيريني هاي مدرن :اُسكار گردو و پسته بالشتك بادامي با مغزي ميوه اياسپيرال بادام زميني و پنيرشيريني فندقي اسلايس ها :اسلايس تافي باراسلايس لكوم نارگيل و پرتقال تركيه اسلايس فلورانتين اسلايس هريست اللوز لبنانياسلايس كنافه لبنانيكوكي ها :كوكي جو دوسركوكي ردولوت كوكي دبل ...

---

• روزهای برگزاری :
• تاریخ شروع :
• ساعت پایان :
• نام مربی :

دوره ی خاص و پرطرفدار فینگر فود: در این دوره با پخت نان های مخصوص فینگر فود انواع سس ها و طعم دهنده ها و پوره ها و کرم های مواد غذایی و از همه مهمتر گارنیش فینگر فودها و نحوه ی سرو آنها بصورت مدرن آشنا میشوید. ویژپی های این دوره شامل آموزش: 4 نوع سس کاربردی 2 نوع دیپ 1 نوع خمیر کاربردی مخصوص فینگرفود در پایان این دوره در صورت تمایل هنرجو گواهی آموزشگاه و یا مدرک سازمان میراث فرهنگی صادر و اهدا میگردد.

---

• روزهای برگزاری : جمعه -9صبح
• تاریخ شروع : 1398/12/16
• ساعت پایان : 1398/12/16
• نام مربی : نیلوفر امینی